Ristorante
Ristorante
Fischspezialitäten
Liebe Gäste, aufgrund von technischen Schwierigkeiten mussten wir auf unsere alte Internetseite zurückweichen. Wir bitten um Verständnis. Mit freundlichen Grüssen.... Familie Romano. |
Im
Taunusstädtchen Diedenbergen befindet
sich das italienische "Ristorante
Romano", das nach der Inhaberfamilie. Romano
benannt wurde.
1981 als Pizzeria gegründet, hat
es sich inzwischen als Fischrestaurant
der Spitzenklasse einen Namen gemacht.
Zuchtfische sind hier verpönt und
es dominieren mediterane Fische und der Neuseelandfisch.
Während die Eltern Crocifisso und
Sebastiana die Küchenhoheit übernommen haben, ist der Sohn
Calogero nach abgeschlossener Sommelierschule für die
umfangreiche Weinkarte und den Service verantwortlich.
Eine Speisenkarte sucht man hier
vergebens, da die Fischspezialitäten ein flexibles Handeln
erforden.
Somit kann man die
Fischspezialitäten auf einer Schiefertafel lesen, die vom
Sommelier vorgestellt und erläutert wird.